第423章 幹了
第一批做了好幾百斤羊肉,所以作坊每天都傳來各種香味。
讓乾活的人,和附近街上路過的人饞的不行。
奚睿和梁佑瀟剛從另一個縣,談妥了一批羊毛的生意,回來就聞到了傳來的香味。
兩人頓時覺得餓的不行,對視一眼紛紛快步走進作坊。
兩人進作坊就順著最香的那一間屋子走去。
守在門口的小廝沒將兩人放進去,而是先稟報了時卿落,她同意之後才放行。
奚睿兩人倒是不在意,這間屋子關系到罐頭的方子,進出的人當然要嚴格把關。
“卿落,你在做肉罐頭?這也太香了。”
奚睿走進去,就湊到正在帶著人燉肉的時卿落面前,“我太餓了,給咱們來一份?”
時卿落笑著說:“沒問題。”
“我燉了紅燒、黃燜和清湯羊肉,你們都嘗嘗。”
於是將剛燉好,原本準備要封罐的三罐羊肉,讓人端給兩人吃。
奚睿兩人也不客氣,拿起筷子就嘗起來。
很快就將紅燒和黃燜羊肉吃完,“好吃,這兩種味道的再來一份。”
兩人口味都比較重,所以並不那麽喜歡清湯羊肉。
梁佑瀟不由得感歎,“卿落,這羊肉罐頭也太好吃了吧。”
時卿落笑道:“這是當然,我和我婆婆、小姑子可是花了好幾天時間,不停的更換配料,才將味道燉得這麽好。”
梁佑瀟問:“這羊肉罐頭做好之後,真能放幾個月都不會變味變臭?”
時卿落點頭,“那是,否則我和老蕭何必費心費力的開罐頭作坊。”
“燉羊肉如果不做成罐頭的話,這麽熱的天,明天就能變味壞了。”
最近的羊肉價格比較低,正好是大批量做罐頭的好時候。
等冬天草木枯竭,還有大雪降下,羊不但沒有現在肥,數量也要減少很多,價格反而就會上去不少。
所以現在多屯羊肉罐頭,冬天拿去賣是最劃算的。
奚睿吃得樂滋滋的,“你這羊肉罐頭可以放多久?”
時卿落回道:“到冬天完全沒問題,大約可以大半年不變壞。”
“而且味道也不會變多少,依舊會這麽好吃。”
她又道:“冬天將一罐羊肉罐頭放到鐵皮爐上燉著,大家圍爐而坐再喝著幾杯小酒,想想是不是很悠哉享受?”
冬天這麽燉著吃一罐羊肉,或者煮點菜當火鍋,想著都爽。
果然,奚睿和梁佑瀟聽完之後,也紛紛點頭,“那是,想著都很愜意啊!”
奚睿笑著問:“卿落,這罐頭你準備什麽時候開始賣?”
這麽美味的東西,當然得送點去京城給祖母和親娘嘗嘗。
至於將他狠心丟到北疆來的祖父和親爹,哼哼,饞死他們。
時卿落回道:“這些羊肉罐頭最好的銷售開始季節是秋末,所以做好之後,現在每個月會賣一部分出去,將名聲打出來。”
“等到了秋末就會大量的出貨,價格自然也會跟著上漲。”
前期就先打點折賣出去,讓大家都知道他們河陽縣的罐頭好吃。
到了天冷的時候,漲價賣銷量也絕對不會低。
奚睿笑著道:“那你先賣一批給我吧,我送到京城去。”
也讓家裡人放到秋冬再吃,還能省一筆。
梁佑瀟也有差不多的想法,“對對,我也要一批運回京城去,給我祖母她們嘗嘗。”
他和奚睿的毛線作坊已經開起來了,到時候再送一些毛線製品回去。
時卿落點頭,“沒問題。”
“除了羊肉罐頭外,我還準備加入其它的肉類罐頭,還有水果罐頭。”
奚睿愣了愣,“啊,還可以做水果罐頭?”
時卿落點頭,“當然可以了,比如這邊盛產梨,我們就可以做梨罐頭,然後送到京城和其它地方去賣。”
梁佑瀟不解的問:“梨罐頭要怎麽弄?將生的梨放到這陶罐裡封上?”
時卿落失笑,“怎麽可能,將生梨放到罐子裡,沒多久肯定會壞的。”
“當然也要煮熟了,然後加入糖,吃著和新鮮的梨味道不同,別有一番滋味。”
“夏天冰鎮的水果罐頭吃起來也很爽口。”
“等做出來讓你們嘗嘗。”
梁佑瀟好奇的問:“除了梨罐頭之外,還有什麽水果可以做?”
時卿落回道:“水果罐頭的話,可以用黃桃、楊梅、荔枝、枇杷、橘子、葡萄等做。”
這都是她在現代喜歡吃的水果罐頭。
到了夏天就會買一些放到冰箱,然後自己煮西米,做水果西米露。
北疆這邊的水果主要就是梨、葡萄、桃,她準備這三樣都用來做水果罐頭。
祁伊陽之前寫信來請教當地種點什麽能讓百姓發家致富,她就建議了種這幾種水果。
到時候農民們賣不出去,罐頭廠也會收。
河陽縣,和卓君管轄的縣,她也都建議種。
她還建議這三個縣都種上甜菜,到時候這邊再開一個糖作坊,用甜菜加工成蔗糖。
到時候不但能解決罐頭裡加糖的問題,有多余的還可以對葛國和西域等高價出售。
現在這年頭,水果季節性太強了,到了冬天基本就沒什麽水果可吃。
做成水果罐頭之後,冬天拿去京城和江南賣,絕對能賺一大筆。
梁佑瀟眼睛一亮,“原來還有這麽多水果可以做罐頭。”
“卿落,要不咱們也合開個水果罐頭作坊吧?”
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“也不在北疆開,搶河陽縣的生意,咱們去南方開,那邊的水果多,你說的好幾種都在南方盛產。”
時卿落知道梁佑瀟一直都想做大梁第一商人,去南方開作坊做水果罐頭這個確實可行。
她雖然現在不缺錢,可也不會嫌錢多,“可以啊!”
“還可以去沿海的地方建作坊,做魚罐頭賣。”
在現代魚罐頭的銷量也是很可觀的。
梁佑瀟立即拍板,“幹了。”
他對奚睿道:“這邊的羊毛作坊交給你了,我過幾天就出發去南方一趟。”
奚睿白了他一眼,“你還真能折騰。”
“不過我可以跟著入股一份嗎?”他也不嫌錢多。
梁佑瀟輕笑道:“你母族那邊不是有人去閩南做官了嘛,到時候讓他罩著咱們點,我就給你入股兩成。”
“當然,除了找這個關系外,你還得再拿一些銀子出來,咱們多開幾個作坊。”
“我負責派人監工,最後出售。”
奚睿暢快的點頭,“沒問題。”
梁佑瀟又看著時卿落道:“卿落負責給方子,教會我做罐頭就行。”
時卿落點頭,“我也沒問題。”
賺錢是一個,到時候她還能在北疆吃到荔枝、橘子等罐頭,想著就舒坦,所以幹了!
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