第143章 陷入兩難
在江南,要數第一醬鋪,當數錦記醬鋪,百年老字號,從最初的做醬油,到現在各色醬料,應有盡有,味道更是其它一般醬鋪子不能比擬。
錦記醬鋪的鋪子開遍北朝國,錦記這個招牌,更是響當當的老字號,從醬料,到酒樓,到餅鋪子,都為人所讚,而長樂鎮的第一樓匯豐園,也是錦記名下的產業之一。
錦記,乃出自江南第一世家宋家,宋家百年以前從做醬油出身,到後來出了一位帝師,如今在朝中一門三進士做官,這才坐穩了第一世家的位置,而打理著宋家庶務的,則是宋家二房的三少爺宋禮傑,人稱宋三公子。
而此時,宋三就坐在王元兒跟前,提著想要和她合作的事。
“我從余掌櫃口中得知豆腐乳乃是你家的產業,經過走訪,也知道豆腐乳目前也在長樂鎮和京城等地頗有口碑。我這次來,便是想問王姑娘,可有興趣將這豆腐乳的生意做遍大江南北?”宋三一派溫文,笑看著王元兒。
王元兒卻是被這個消息炸懵了,愣愣的看著他。
如果別人不知錦記醬鋪,也不足為奇,可她兩世為人,又如何不知?
前世,就是錦記醬鋪做出了豆腐乳呀!
而這世,錦記卻來尋她合作,一同做這豆腐乳生意?還是做遍大江南北?
王元兒臉上有些發燙,還有些莫名的心虛,稍稍避開了點宋三的目光。
不怪她心虛,別人不知道,她自己心裡最是清楚,這豆腐乳說到底其實就是前世錦記研發出來的醬料,若不是錦記,她怎麽會曉得這東西?現在她只不過是搶先一步先做出來罷了。
而如今,這原本的豆腐乳的主人家來找她談合作,未免覺得有些心虛,還有尷尬!
王元兒抓過桌上的茶水狠灌了一口,卻因為喝得太急給嗆了,劇烈的咳嗽起來,漲得滿臉通紅,既羞惱又惱怒。
宋三覺得有些奇怪,他在商道上滾摸滾爬多年,閱人無數,自然看出王元兒的不對來,雖是頭一回見,但他卻覺得眼前這姑娘,看著他時有些心虛的感覺。
怎麽可能呢?
宋三在腦裡過了一遍,肯定自己從未見過這姑娘,所以也就談不上心虛什麽的了,興許是這陣日子事兒多,自己看花眼了。
“王姑娘?”
王元兒忙的拿帕子摁了摁嘴角,露出一個笑容來:“不知道宋公子所言的合作,是個什麽章程?”
“我看你如今也是開著一個小作坊。”宋三看著她,嘴角微勾:“但在我看來,那也稱不上作坊,充其量也就一個小鋪子,能供給周邊的也勉強可以,但再遠些,比如江南地帶,或者西北的,卻是有些不足了。”
王元兒眨了眨眼,心中竟是有些澎湃。
她想到錦記的出身,遲疑了會,道:“我知道錦記是醬鋪子,莫非宋公子是想要買我這豆腐乳的方子?”
前輩子錦記既是先做出豆腐乳的鼻祖,這一世自然也能做出來,可為什麽要和她合作?是想要走捷徑求方子?
宋三朗聲一笑,修長的手指撫著茶杯的邊緣,衝著身後的小廝點了點頭。
那小廝隨即將手中一直拿著的布包放在桌上,解開了寶藍色的布,露出一個褐色的小壇子來。
王元兒有些摸不著頭腦,但見那小廝將那小壇子打開,一陣腐乳特有的酸腐味兒便傳了出來。
不必細看,這肯定是腐乳了。
“王姑娘且嘗嘗這腐乳如何?”宋三微笑著。
王元兒看了一眼,又取來碗筷,在壇子裡夾了一小塊豆腐乳出來,先是看那顏色,色澤偏白,再聞其味,倒是和自家做的腐乳差無幾,但少了一點清香,她用筷子頭粘了點兒嘗了嘗。
鹹,辣,還有些糙,吃下去的口感不如自家做的豆腐乳那般霉香嫩滑。
這是什麽意思,該不會以為是她們家的出品,來找場子的吧?
王元兒臉色有些變,急道:“宋公子這豆腐乳是哪來的,這可不是我們家的出品。”
宋三呵呵地笑出聲來,安撫道:“王姑娘莫急,這自然不是你們王記的豆腐乳,而是錦記新研製出來的。”
王元兒哦了一聲,臉有些滾燙,但有些奇怪,前輩子,錦記作出這豆腐乳,風味獨特,傳遍大江南北,她也嘗過,味道也是不錯的,怎麽這下吃著就有些不對了呢?
她卻不知道,有個詞叫先入為主。
前世,乃是錦記先作出豆腐乳,世人傳之,她自己也嘗過,既是新鮮物,又是有名醬鋪出的,自然認為錦記的豆腐乳排行第一!
可這一世,做豆腐乳的鼻祖卻是她王元兒,做出來的豆腐乳也確實味道不錯,別人能複製出來,也就有比較,一比之下,自然而然的就有了對比,又或者這麽說,已有了先入為主的切點。
“王姑娘覺得錦記的豆腐乳如何?”宋三看著她問。
“這……”王元兒有些遲疑。
“但說無妨。”
“吃倒是挺好吃的,就是有些糙,口感不夠滑。”王元兒抿了一下唇道。
“這正是我此番前來的原因!”宋三的唇勾了勾,取過她的碗,以筷子翻開她夾出來的豆腐乳,道:“在豆腐乳第一次出現在江南的時候,錦記就已經開始研製這種醬菜,試驗多次,說實話,這一壇,還是最接近王記出品的,但口感卻還是粗糙,我想,王記既然能研製出好的醬菜來,自然也有你們的秘方在。”
“錦記的醬料如此名聲在外,你們定能研發出比王記更好的豆腐乳來。”王元兒謙虛的誇了一句。
宋三舉起一個手指搖了搖,道:“三百六十五行,行行出狀元,我錦記並不是行行佔第一,就如這豆腐乳一樣,並不是做不出來,但我們講究的是精益求精。”
王元兒點頭不語。
“不管是因何原因,錦記所作出的豆腐乳都比不上目前你王家所做的,我也知王記的豆腐乳口碑在外,這次來,便是想看有無合作的機會。當然,你若肯賣方子,價錢你盡可出,若不然,彼此也可合股分成。”宋三捏著茶杯抿了一口水,靜靜的等著。
王元兒低頭沉思,方子定然是不可能會賣的。不過老實說,這方子也談不上有多精準,關鍵靠的還是用料,錦記有的是人才,與其合作,這豆腐乳未必就沒有改良的空間,至於賺多少銀子嘛,所謂薄利多銷,也未嘗不可。
但王元兒想得更多的是倒不是與錦記合作能賺多少錢,而是其中能得多少好處。
錦記,也就是宋家,雖說是做醬油出身,但這百年來,也出了一任帝師,如今更是有一門三進士在朝中任官,在江南,乃是第一世家大戶,便是在京城,又有多少人敢看輕?
論宋家的底蘊,便是長樂鎮的唐家,也與之不及。
而和錦記合作,也就是和宋家合作,得到的自然不是銀子那般簡單,更多的,是人脈,是後台。都說有人朝中好做官,和宋家合作了,自家算不算是宋家的盟友?當然算呀!
王家算什麽呀,一介耕讀白丁,她們這一房更是孤兒,小弟更是連牙都沒長齊的豆丁,這要是有個什麽事上來,她往哪尋求庇護?可若是作為盟友,那就簡單多了,盟友有事嘛,自然也就能得到來自盟友的庇護,也就是宋家的庇護。
王元兒越想越覺得這茬合作可行,但她臉上還是不顯,道:“若是合股分成,具體的章程又如何?我又能佔多少股呢?”
“若是合股,方子和製作流程你這邊出,你若願意,大作坊可以建在長樂鎮,錦記出資,分銷經營也由錦記運作,至於股份……”宋三的手指在桌上輕敲了幾下:“王姑娘若同意合作,具體我們可以商議。但一旦合作,這豆腐乳的名頭,卻不得叫王記豆腐乳了,而是錦記腐乳了,你看呢?”
王元兒看向他,雙眉蹙了起來。
宋三這話,那就是將王記豆腐乳抹殺,變成錦記了,若是同意,這世間便再無王記豆腐乳了,這,和賣方子有什麽兩樣?
古人向來注重傳承,錦記這百年老字號,不也是歷經百年才傳承下來,才有如今的口碑和名聲嗎?這就和一個家族一樣,一代接一代的傳承,為之貢獻,才會形成一個世家大戶。
百年世家和暴發戶哪個更有說服力和矜貴,三歲娃娃都知道,百年代表的是根深蒂固,暴發戶,也就是一時暴發起來的風光罷了。所以,傳承有多重要,王元兒很清楚。
清楚是一回事,做起來卻非一般,傳承,所費的時間絕不是一時半刻,更別說她如今的人力物力,靠她自己和幾個妹妹,將豆腐乳的名聲做大做響,得花多少時間?更別說,她只是一個女子,女子在這時代,要局限許多。
而不要傳承,而是選擇合作,雖得了庇護,護得一家安穩,可也失去了這唯一的底牌了!
是要傳承,還是要這庇護,王元兒一時之間陷入了兩難。
第144章 合家商議
王元兒以要和家裡人商量一下再作打算為由送走了宋三一行人,臨走前,余掌櫃意味深長的道:“王姑娘,這可是千載難逢的機會,不是人人都能和宋家攀上關系的,你們孤兒幾個,姑娘們倒是可以嫁人,可你的小弟呢?你們這一房,終歸到底由小寶來傳承,可他才一歲不達呢,將來要走的路還很長,你也該仔細打算才行!”
余掌櫃的話有提點,也有建議,王元兒心中感激,謝過後,當晚就到了正屋。
宋三一行人的到來,王老漢等人自然不會不知情,便是王元兒不來,他們也是要尋她來問個明白的,到底都是姑娘,這來的人是打算做甚?
正屋裡,王二竟然也在。
自打這二叔當上河署的監工後,便是早出晚歸,王元兒也甚少見他,即使見著了,有好幾回,也聞到滿身的酒氣和脂粉氣的。
而這個時候,二叔卻是在正屋守著了?
王二一見她,卻是異常的熱情,主動站起來上前:“元丫頭,你來了,快坐。”
反常即妖,王元兒心生警惕,臉上卻是笑了笑叫:“二叔!”又叫了王老漢王婆子兩人。
王婆子抬頭乜她一眼,也沒作聲,倒是王老漢指了春凳讓她坐。
王元兒才坐下,王二就問開了:“元丫頭,今兒余掌櫃領著來的那幾人,你可知是誰?”
他一副你快問我的表情,王元兒看向他,微笑了笑。
王二沒等她問,就興奮地道:“那可是宋家的公子,宋家你知道麽?就是那個出了帝師的宋家,那錦記的鋪子就是宋家的產業。”
他摩挲著雙掌,滿面興奮的說著宋三一行人的來路。
當了小監工,少不了和上峰啥的吃吃喝喝,余掌櫃作為匯豐園的掌櫃,他自然也是認識的,眼看到他們今天從自家裡出來,自然奇怪,但也顧不得細問,殷勤地上前,旁敲擊推的,他才知道那年輕的男子是江南宋家的公子。
這還不算,他還看到了李大人對宋家公子禮遇有加,這可了不得,回到家裡,就急問兩老宋家人來他們這小院做啥?可兩人哪裡知道,正說著話,王元兒就來了。
“是了,元丫頭,這宋家公子來做啥呢?”王二興奮過後,才後知後覺的問她。
王婆子和王老漢兩口子也都齊刷刷地看了過來,王元兒這才將宋三的來意給說了。
“阿爺管著咱們家的木匠鋪子也有好些年頭,眼界也寬些,便想來和阿爺阿奶討個主意,這合作做得過不?”王元兒一臉誠懇。
便是這誠懇,取悅了兩老口,證明這孫女還拿自己當長輩,尤其王婆子,那板著的臉算是柔和了些。
沒等王老漢開口,王二就搶著開口:“哎喲,這還用問?當然要應啊。你這丫頭,當時怎不叫我回來呢,這可是和宋家攀關系的大好機會呀!”緊接著,他又發愁地在屋裡轉起簽來,惱道:“得了,你如今這般托大,也不知人家還想不想和你合作了!”
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在他看來,什麽生意都是假的,最重要的是和貴人攀上關系,抱上貴人大腿,那才是一等的大事。
長樂鎮商人夠多的,可商為下等,大多的官,都不太願意和商人接觸,尤其那些百年世家大戶,書香世家的,自持矜貴,一般不會輕易和商人接觸。而有的商家為了能和官家攀上關系,傾盡家財的都不在少數,王元兒這樣的,是人家找上來合作的,那簡直是天上砸了個大餡餅了。
“士農工商,商為最下等,更別說,你這還是只開著個小鋪子做個小生意,若不是人家瞧得上眼你那點手藝,哪會和你說上兩句話?”王二又說開了:“如今承蒙宋家看得上這點東西,別說是合作,便是送,也得送過去。元丫頭,咱們只是個寒門小戶,說合作,已經算是上天的恩賜,早些年那隔壁鎮莫家被土霸搶奪了手藝家破人亡的事你也聽過吧,胳膊哪擰得了大腿?”
他這話一出, 王元兒等人都微微變了臉色。
王二說的那莫家,王元兒也聽聞過,那莫家是做染布手藝的,染出來的布也是口碑極好,生意自然也好,可也正因為如此招了人眼紅,那年一個惡霸強奪強要那染布的手藝,這靠吃飯的手藝莫家自然不會輕易送出,便一家子都遭了殃,全被殺了。不少人都傳著是那惡霸做的,因為後來他家做出的布,和那莫家的一模一樣,只是惡人有惡報,後來這惡霸一家不知怎的得罪了誰,一夜之間被滅了門,那染布的手藝也就無人可繼了,這事在茶樓被說書的也說過不少回。
而類似這樣的事,北朝國也不知有多少,所謂民不和官鬥,老百姓,哪裡鬥得了那些個大官?王元兒這手藝說句不好聽的,人家真強要,什麽法子使不出來?如今提著合作,已是最好的。
王元兒也很清楚,自家二叔說的乃是事實,宋家真要強行來奪,她們孤女幾個,能守得住?別說宋家,便是一般的官兒來謀,怕也是守不住的。
王元兒抿著唇,看向王老漢:“阿爺,這……”
“你二叔說的倒也中肯,但那宋家既肯親自上門來提,該也是安守本分的。”王老漢看了一眼想要說話的王二,道:“這豆腐乳是你自個兒琢磨鑽研出來的,這要將它交給別人,等於是把心血賣了出去,將來不管這生意做成怎樣,都是錦記的功勞了,久而久之,也就只知錦記豆腐乳,不知王記。”
正是因為如此,王元兒才陷入了兩難和抉擇。
“但是,你若是打算著自己做,憑著你一己之力能做得多遠?能不能守得住?我們都是平頭老百姓,小打小鬧或許還能過個富足的日子,真要做成錦記那樣的規模,元丫頭,這時間和所花的心力,卻不是一朝一夕就能完成的!”王老漢繼續道:“而你,總是要嫁人的,寶來也才一歲不到呢!”
她自然知道不是一朝一夕,那些百年世家,誰家不是浸銀多年,積聚了數代的人力財力物力,可是,哪家的世家,不是從開頭一步一步走過來的?
“元丫頭,你不為別的,倒是為寶來想想呀!”王二急著說:“你想想,便是你自己做豆腐乳,往大了做也就賺了銀子,也就是商人,寶來也就是商人子。可要是和宋家攀上交情呢?靠著人情關系,提攜著寶來,他要有本事的話讀書考科舉中狀元,就比不上商人子的名頭好聽?這筆帳你倒是自個算算!”
算?
個中利弊,這麽一說,還用算麽,怎麽都是和宋家合作要強,不然,今天不是宋家來提合作,他日,會不會是別人,又或者是不是來搶謀?
這麽看來,好像除了合作的這條路,也沒別的路可走了。
王二見她神情松動,便道:“你一個姑娘家也不太方便,明兒個我和你一道去尋那宋公子再談談這事?”
王元兒看過去,他摩挲著手,滿眼的算計,正要說話,王婆子開口了。
“你二叔說的對,你一個姑娘家家的,名聲要緊,還是由你二叔伴著一道。”
王老漢也點了點頭。
王元兒見此,便笑道:“那就麻煩二叔和我走一趟了。”
“不麻煩,不麻煩,那就這麽說定了!”王二一拍掌,回了西屋。
西屋裡,婆娘正在數落著隔壁的王敏兒,氣呼呼的,王二嘖了一聲,躺在炕上,翹起了二郎腿,嘴角笑銀銀的。
“這死丫頭,是要把我氣死了才罷休!”張氏氣咻咻的走過來,見他心情好的,不由挑眉:“喲,這是有什麽好事兒,這般高興?”
王二一把摟過她的腰,嘻嘻地笑:“自然是有好事!”
冷不丁的被他摟著,張氏臉紅,一掌拍在他的手上,嗔道:“作死了你,孩子在房裡呢!”
王二嘻嘻地笑。
“啥事呢?”
“沒別的啥事,你男人我,要攀高了。”王二放了手,二郎腿一翹一翹的。
張氏聽聞湊了過去:“這話又是怎麽說的?”
王二便將王元兒那邊的事給說了,張氏聽了後就有些酸溜溜的,但聽到宋家比唐家還要富貴,便問:“也不知那宋公子成親了沒?”
“你又想怎的?”王二斜眼看她。
張氏啐了一口:“你那都是什麽眼神,我還不是為了咱閨女,她都及笈了,也該說親了,要是嫁進宋家那樣的人家,你說咱能不能享福?”
王二一想,好像是這麽個理,又想起這婆娘剛剛還在訓女兒呢,便道:“她都是大姑娘了,你還訓她做啥?傳出去仔細也不好聽,教著就是!”
“我這不是被她氣的,叫她乾點事,她就跟條死魚似的懶洋洋不願動彈,我瞧她是越來越懶了。”張氏想起王敏兒的態度,就氣得瞪眼。
“再懶還不是你慣的?”王二翻了個白眼,見她又要發飆的樣子,忙的道:“我這幹了一天活也累了,你快去備點水來,早點兒洗洗歇了吧!”說著,捏了她的腰一把!
聽出那暗示,張氏又啐了他一口,紅著臉去了。
(本章完)