“後山上的兔子都快被你倆給擼光了。”陸綵鳳笑着說道,見閨女這個樣子,也就放心了。
“只能怪它們倒黴,誰讓我們家嬌嬌這麼有福氣,每次去山上都能逮到野物,這別人咋就沒有這個福氣呢,嬌嬌你說是不是。”陸舅媽看見這兩只兔子也高興,一個勁的誇着她。
饒是臉皮有些厚的沈嬌嬌也有點撐不住了,只能舉着手弱弱的說道:“這是秦風抓的。”
…………
周圍空氣瞬間凝結不動,幾人你看看我,我看看你,都不知道說什麼話了,倒是秦風站出來說了句騷話:“有她是我的福氣。”
沈嬌嬌聽到心裏亂了一個節拍,趕緊鬆開她孃的胳膊,然後走過去踩了他一腳。
這男人,真的是越來越沒臉沒皮了,不分場合的亂講話。
秦風也沒說話,眼裏滿是柔柔情意的看着她,其他人都是一副過來人,自然知道小兩口現在是熱戀期,打情罵俏的很正常,也就權當沒看見,給避開了。
沈嬌嬌看到她們這個舉動,臉上更加臊的慌,只能眼神兇狠的瞪着秦風。
但是秦風明顯沒在怕的,因爲媳婦現在在他眼裏就是一只炸了毛的貓咪。
反倒是身爲舅舅的陸國慶不淡定了,他一眼就能看到秦風這賊小子的狼子野心,正準備舉着拳頭找他算賬的時候,卻被他婆娘用眼神威脅,然後生拉硬拽的把他給拖走了。
氣的他想罵娘,但也只能忍着憋着,畢竟婆娘這種玩意可是得罪不得。
三人爲沈嬌嬌和秦風這兩對小情侶騰出了空間,瞪了他一會,沈嬌嬌發現也沒啥用,當她一回頭,發現人都跑的沒影了。
“她們在跟我們騰空間。”
“閉嘴。”這典型的是哪壺不開提哪壺,沈嬌嬌吼了他一下,然後轉頭拎着那兩只半死不活的兔子進屋了。
上次秦風逮的那幾只野物都被她風乾給他京市的爸媽寄過去了,現在她舅舅舅媽在家裏,她也不能像往常那樣從空間裏拿東西補貼家裏,怕引起她舅媽的懷疑,她舅媽可沒有她娘那麼好糊弄。
所以這兩只野兔正好今天家裏改善一下伙食,不過她們家就五口人,單單這一只兔都有個五六斤了,再加上一些配菜啥的,兩只兔子肯定喫不完。
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所以,沈嬌嬌就收起來了一只,今天暫時先放它一馬,打算明天再吃了它。
沈嬌嬌進廚房後快速的用刀背對準兔子的頭,砸了下去,將它砸暈,熱水燙毛,將兔子上的毛全給扒光,隨後利落的將它開膛破肚,清洗乾淨後,放到案板上,直接將它切成指甲蓋大小的小塊,用溫水沖洗了好幾遍,直到將血沫給衝乾淨它才作罷。
她今天打算做一道酸爽開胃下飯的的仔姜兔,這是川省的一道特色菜,要說喫兔子,那肯定還是他們在行。
他們敢稱第一,就沒人敢稱二,沈嬌嬌在廚房忙碌着,秦風就時不時的給她打下手。
沈嬌嬌在切好的兔子塊上加入了生抽,鹽還有胡椒粉,加入她從空間裏拿出來的料酒偷偷倒了進去,去下兔子的腥味,將它攪拌均勻後,加入澱粉再次攪拌,最後倒上一點油,把水分鎖住。
蓋上蓋子,放到一旁進行醃製,等會再用。
陸綵鳳想進去幫下閨女忙,也被陸舅媽給攔了下來,讓她有點眼力勁,別耽誤小兩個培養感情。
看,裏邊倆人好的跟啥一樣,陸綵鳳想到秦風對自己的承諾,進去想幫忙的心也就沒了。
切個薑絲,小米椒之類的,但是也被沈嬌嬌給嫌棄了,因爲他切的那哪是薑絲啊,明明都快成薑片了,看不下去的他乾脆從他手中奪過那把刀,自己又將他切好的那叫做“薑絲”的東西,又給改刀切了一下。
那種細細的,一看就知道手上有幾分刀工的。當然,比起來那五星級飯店的的大廚是比不上的,家常菜還是過得去的。
她之所以比其他人做飯好喫,就是捨得放料,比如,她現在手上的這個仔姜兔,就需要好多的油。
要是她娘在場,肯定又要囉嗦她了,只見沈嬌嬌從那個豬油罐裏挖了一大勺子的豬油,那罐子就空了一大塊。
其實沈嬌嬌她是喫不慣豬油的味道,因爲就是怕得脂肪肝血脂稠啥的,但是這年頭人都快營養不良了,那還顧得上其他的呢,只要能喫就行。
後來,她也就順應大流了,該喫喫該喝喝的,油熱後,下兔肉進行大火翻炒,將兔子給炒的焦黃油亮後,沈嬌嬌使喚着秦風給她把漏勺拿過來。
沈嬌嬌將鍋裏邊的兔肉給它撈出來,瀝乾油後,放到一邊備用。
緊接着,放入姜還有蒜苗頭大火爆炒,直到炒幹才將它們給撈出來,隨後沈嬌嬌她讓秦風將竈裏邊的柴火抽出來幾根,要不然等下就炒糊了。
秦風也極其聽話的她讓幹啥,他就幹啥。
緊接着放入花椒麻椒繼續炒,將它們爆香後,然後下入她剛纔切好的仔薑絲還有紅辣椒絲,繼續炒。
可惜她沒有泡椒,她空間裏也沒有,要是有泡椒的話,那就更好吃了,這個時候,辣椒味已經出來了,嗆的沈嬌嬌一直忍不住的打噴嚏。
秦風只能找個扇子來回一直扇,試圖讓她好受點,別說,這招還真管用。
放入鹽,白糖進行調味,提鮮,隨後沈嬌嬌又將剛纔炒好的兔肉給放進去翻炒大概兩分鐘,隨後又加入青紅辣椒絲,然後翻炒均勻出鍋。
這麼一道仔姜兔在沈嬌嬌手藝的加持下就成了,光是聞着這味道,也能饞的口水直流,連幹它三碗飯。
屋外等候的陸綵鳳她們聞着這香味,早都按耐不住了,要不是怕打攪到小兩口,現在就衝進去了。
尤其是那不爭氣的陸國慶已經饞的直流口水了,最後還是陸舅媽嫌他丟臉,賞了他一個大耳巴瓜子,讓他把嘴角的口水給擦了個乾淨,別等下嬌嬌和秦風做好飯出來,被看見了,再丟人。