第130章 紅棗山藥糕

發佈時間: 2024-11-24 06:04:54
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陸綵鳳有點不好意思了,走上前去,讓倆人別幹了,在一旁歇着。

但是倆人都沒聽心裏去,繼續埋頭和田地打交道。

恰巧這一幕被在一旁過來巡邏的村長看到,摸了摸他那不存在的鬍子,覺得新來的這一批知青真的是一把幹活的好農手。

那幹活的架勢比他們村裏的人都強好多。

陸綵鳳見狀勸不過,也只能作罷,隨他倆去了,也埋頭繼續幹活。

這邊陸老太收拾完,就趕過來了,一進來就看到沈嬌嬌在院子裏給山藥正在削媳婦皮呢。。

慌的陸老太也趕忙加入了給山藥削皮的隊伍。

倆人沒一會,這山藥就削了大半盆,沈嬌嬌就打住了,今天先做一點,試驗一下。

如果可行的話,再大批量的做起來。

沈嬌嬌將她提前準備好的糯米粉,還有紅棗以及冰糖給拿出來了。

陸老太見狀也不好奇,以爲是外甥女提前準備好的。

只見沈嬌嬌將削好的山藥切成塊,大火上鍋蒸個十五分鐘,用筷子輕輕一插就到底了,這代表這山藥是蒸熟了。

沈嬌嬌才把它從鍋裏端出來,然後用擀面杖把它碾壓成泥。

一邊讓她姥娘把準備好的紅棗剪碎等下她要用,另一邊自己則往山藥裏邊倒着糯米粉。

“嬌嬌這是啥。”陸老太看着這像白面的東西,但是細看又不像是白面。

“糯米碾成的粉。”

陸老太一聽,差點小心臟都受不了,她這外孫女怎麼一天比一天敗家起來了。

這糯米多好的東西,就這樣被糟蹋了。

往裏倒的時候,心疼的陸老太眼睛直抽抽,後來乾脆眼不見心不煩的直接不看了,坐在一旁剪紅棗。

沈嬌嬌覺得倒的面粉差不多了,就停手了,等她姥娘把剪好的紅棗碎拿過來,然後一起倒了進去。

將提前碾好的冰糖放了進去,其實加白糖口感會更好,但是爲了不露餡,現在只能加冰糖進去。

反正都是爲了增加甜味的。

多嚯嚯均勻後,揉成光滑不粘手的面糰,沈嬌嬌讓她姥娘一起幫忙,給搓成大小均勻相等的小劑子。

陸老太哪有不答應的道理,連忙跟着一起下手忙活了。

倆人忙活了老半天才把盆裏給弄完,緊接着,沈嬌嬌又給塑了塑形,旁邊的陸老太也跟着有樣學樣的。

就這樣,一排一排的紅棗山藥糕就被做好了,接下來就是上鍋蒸熟了。

陸老太在一旁燒着火,沈嬌嬌則把做好紅棗山藥糕放進鍋裏。

大火蒸了十五分鐘,山藥的香味已經順着鍋裏的蒸氣傳出來了。

“嬌嬌,這味道真香。”還沒出鍋,聞着這香味的陸老太就饞了。

“那可不。”沈嬌嬌對自己的廚藝挺有信心的。

掀開鍋蓋,就看到白白胖胖的紅棗山藥糕,惹人愛。

陸老太讓沈嬌嬌躲到一邊,她來拿。

倆人來來回回忙活了好幾趟,終於將所有紅棗山藥糕給整好了。

陸老太忍不住捏起來嚐了一口,發現這味道真棒,而且還特別鬆軟,喫起來一點都不費力,適合她這牙口不好的老年人。

喫一口,她就愛上了。

可是轉念一想,能不好喫麼,都是好東西做的。

“好喫,嬌嬌。”衝着沈嬌嬌豎起了大拇指。

沈嬌嬌也毫不猶豫的把這紅棗山藥糕拿在手裏端詳了一下,這賣相看着還可以,但是要賣的話,還是有點拿不出來手。

還得多實驗實驗。

她嚐了一口發現味道確實還可以,雖然條件有限,比不上現代,但是在這也能勉強的唬人了,就是喫多了估計會有些噎人。

沈嬌嬌想到了上次做罐頭的山楂,或許她可以做成山楂醬,放到這紅棗山藥糕裏,到時候喫起來酸酸甜甜的,味道會更上一個層次。

“姥娘,好喫就多喫點,這就是做給我們喫的。”沈嬌嬌看她姥娘嘴饞又硬生生的忍住了,有點心疼。

“那我就再喫兩個,剩下的等他們下工回來喫。”陸老太迫不及待的又嚐了兩個。

沈嬌嬌則在一旁準備今天的午飯,打算蒸個雜糧飯,健康又養生,然後再來個番茄蛋花湯,隨便弄兩個菜。

現在她不敢太出格了,畢竟家裏有個定時炸彈,稍微不好就炸了,到時候她就完犢子了。

這邊陸綵鳳他輕輕鬆鬆的就幹完了今天的活,看着陸知青有點愧疚,嘴裏有點把不住門的邀請他來家裏喫飯。

說完就後悔了,反應過來今天閨女在家要和她娘做山藥糕呢。

陸知青一聽,很高興,但轉念頭一想,這陸嬸家肯定在喫的上邊有點緊張,家裏就她一個人在上工,他就不去搶她們口糧吃了。

但轉頭看着一張臭臉的秦風,話說道嘴邊又轉了個彎。

“那就麻煩陸嬸了。”

“不麻煩不麻煩。”

就這樣三人去另一塊地裏喊着陸家的其他人去家喫飯。

本來想拒絕的他們,突然想到沈嬌嬌今天要和陸老太蒸那叫做啥的糕的,趕緊扛着工具就跟着出發了。

衆人還沒到家,就聞見一陣飯香味,香的衆人流口水。

“不用說,都知道是嬌嬌的手藝。”陸舅媽邊說邊走。

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“就是嬌嬌的手藝,娘就算捅破了天也做不出來。”陸國慶聞着這香味也是。

“你這個兔崽子,敢嫌棄老孃。”恰巧陸國慶說的話被耳尖的陸老太聽到了,滿是怒氣的衝出來看着陸國慶。

但是眼睛瞥到他身後還跟着自家的孫女婿,立馬笑的兩只眼睛都看不見了。

“小秦啊,過來了,快進家裏來。”說這就要去拉秦風進家門,但是瞅見了那張冰塊臉,陸老太渾身打了一個哆嗦,也不敢靠前了,生怕凍着她再。

陸國慶瞅見他娘這樣,忍不住的眼直抽抽,敢情他這個兒子是撿來的,秦風那個死小子是親生的唄。

真的是越看這小子越是不順眼,趕明必須得找機會好好聊聊天。

“陸奶奶好。”陸子昂站出來衝着陸老太禮貌的打着招呼。

“怎麼還有這陸知青……”陸老太覺得自己老眼昏花的沒看見自家孫女婿身後還有一個人,感覺自己出了個大丑。