第175章、老闆娘

發佈時間: 2024-11-24 05:44:51
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“嗯,以前在酒店的時候,菜式學的有點雜,因爲顧客來自天南海北,所以會做幾道特色食物。”

宋大壯很謙虛。

並沒有提自己曾經是酒店廚師長的事。

可陳德卻是知道的。

“你會做,就好了,到時候你看看我的火候對不對。”

兩人掌管的竈臺不一樣。

陳德負責做早餐和部分快餐,宋大壯廚藝好,負責做盒飯系列和小炒系列。

兩個人分工明確,還能得到休息時間,安排的十分妥當。

“那我就不用給你們做了啊,畢竟我的廚藝有限。”

司恬又在後廚逛了一會兒,看看大家平日裏工作的狀態。

發現大家工作熱情特別高。

並且所有人都知道她是老闆娘,對她也很恭敬。

“德叔,這是怎麼回事啊?”

司恬將陳德拉到一旁詢問。

陳德看看那些人的表情,沉聲笑道。

“還不是你嬸子,整天在她們耳邊說,開店鋪都是你的主意,包括工資,福利待遇等等,全都是你做主定的。”

對於福利待遇這一塊,在和縣地界,還真找不到能比美食城和超市更好的地方。

就連工作人員的服裝都是一起定的。

春秋裝,夏裝,還有冬裝。

這些不收錢。

節假日也會合理安排人,儘量讓大家都能得到休息時間。

如果真的不能休息,就會有加班費。

總之,每個人每個月的工資在和縣算高的,甚至海市的很多地方也比不了。

能拿這麼多錢,誰熱情都會高漲。

雖然纔開張不到半個月,但是大家的工作態度十分端正。

尤其熟記員工法則,獎賞分明。

“我覺得,你這樣規定太好了,大家自覺遵守,實在遵守不了的,就辭退。”

一切有個章法,做事便不需要那麼多廢話。

聽到德叔的這番見解,司恬忍不住多看了幾眼。

“哇,德叔,我發現你自從來美食城工作後,越來越有霸總的氣勢了。”

“就你嘴貧!”

陳德走到一旁擺放食材的案子前,從上面拿來幾個時令水果。

快速的切了一小盤,在上面又灑了一層酸奶,方纔遞給司恬。

“這種喫法是大壯教我的,說海市那邊的人都這麼喫。”

其實和水果沙冰差不多,但因爲沒有冰碴,比較適合不能喫涼的人羣。

“謝謝德叔。”

司恬端着盤子來到前面,一擡頭,看見賣奶茶和沙冰的窗口站滿了人。

在看看時間,下午兩點多,這個時間不應該有那麼多學生來買奶茶啊。

司恬好奇,快速吃了口水果,隨後往窗口走去。

剛好看見一個學生拎着奶茶往外走,於是叫住了對方。

“同學,現在不是上課期間嗎?怎麼能出來買奶茶?”

看了眼對方的校服,是和縣高中的學生。

“這不馬上十一了嗎?學校提前開了運動會,下午熱,班主任派我們來買奶茶,說要犒勞大家。”

聽到對方說的,再看看對方手裏拎着的兩大袋奶茶,司恬笑着讓開路。

隨後來到窗口旁的小門,推門而入。

正在做奶茶的中年女人看到有人進來,愣了下。

再看對方的容貌和肚子,與景老闆口中的老闆娘一致,這才輕聲的問了聲好。

“老闆娘,你來了!”

“我來幫你做。”

“不用,不用。”

“沒事,別讓學生們等着。”

有了司恬的幫忙,排着的隊伍越來越短。

因爲一直在動,身體很熱。

然即便如此,中年女人仍舊保持一致的動作,偶爾會拿出白色的毛巾擦汗。

但手上都帶着一次性手套。

這些手套都是跟和縣的塑料廠定製的,包括一次性奶茶杯,碗,一次性的塑料勺子,吸管等等。

如今,他們也算是大客戶。

塑料廠的廠長張富民,偶爾還會給些優惠。

這些事,以前都是司恬在聯繫,後來景承將這個活接過去。

“你的意思是,現在是你在訂購這些?”

“對,景老闆說,每個月都要跟他報賬。”

司恬點點頭,這樣安排也不錯。

但是對員工的忠誠度要求很高。

半個小時過去,倆人坐在外面大堂裏休息。

司恬一邊喫着酸奶水果,一邊詢問最近奶茶的銷售情況。

中年女人別看四十多歲,但做事認真。

每天的銷售額記錄的十分清晰。

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將記錄本拿給司恬後,她發現對方甚至還做了簡易表格。

每天售賣的各種奶茶的杯數,錢,還有消耗的一次性塑料產品的數量,上面都有。

“辛苦你了。”

“這是我應該做的。”

中年女人叫彭喜妹,四十六歲,是和縣坐地戶。

早年丈夫沒受傷的時候,家裏有頂樑柱,生活很美滿,不愁喫穿。

可前兩年丈夫幹活的時候從高處掉下來,摔傷了,便再也不能幹重活。

家裏兩個孩子上學,大兒子大四,二兒子大一,都是需要花錢的年紀。

知道超市和美食城招工,她纔想着來試試。

最開始的時候沒要她。

她就託人找到了王春華。

王春華一打聽,覺得對方生活挺困難,最重要的是供兩個大學生確實不容易。

於是纔給了對方一個機會。

沒想到,彭喜妹做事嚴謹,算是挖到寶了。

“那你看看這個。”

司恬把自己寫的奶茶的方子遞給對方。

她相信景承的眼光。

能被大佬認可的人,做事能力一定很強,最起碼的,人品不差。

“老闆娘這是要上新品嗎?”

看到幾種新的製作奶茶的方法,彭喜妹喜上眉梢。

“就是不知道滋味如何?”

“我一會兒從你這帶點原料回去,做幾杯樣品,明天會告訴你,上哪幾款。

你的任務就是熟記這幾款新品的製作順序,還有計量。”

“放心吧,老闆娘,我一定會熟記於心的。”

與聰明人辦事,乾脆利落。

一盤酸奶水果喫完,該交代的也交代完了。

司恬摸摸有些鼓的肚子,滿意的站起身。

剛剛還有些鬱結的心情,如今好多了。

然才一回頭,就看到一個帶着眼鏡的三十多歲的女人,拉着一名穿着校服的女同學走進一樓美食城。

女人不耐煩的扯着那個女孩的衣服,大聲的威脅。

“是這裏吧,你不是說錢不是你多花的嗎?那是誰多花的!今天你要是說不明白,我就告訴教導主任,說你偷班費。”