第580章 全新的班底

發佈時間: 2024-10-07 09:58:29
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鴻鵠酒樓所有員工屏氣凝神,都不敢擡頭看李凡。

連平時一些盯着李凡看個不停地女員工們,此時也被李凡沉重的氣場嚇得呆住,只能等待李凡問的問題。

“你們……還願意留在鴻鵠酒樓嗎?”

聞言,衆人你看我我看你,可不等他們開口,李凡便淡淡道。

“你們多少了解,現在鴻鵠酒樓面臨大敵,隨時有可能因爲某個環節被針對,然後導致酒樓出現大問題,原地倒閉都是有可能的。”

“這種情況下,還願意留在鴻鵠酒樓的人,舉手。”

員工們有些不知所措,有些被李凡話語中的嚴肅嚇到了。

居然連倒閉這種事情都說出來,看來情況不容樂觀啊。

這時,郝雲來在人羣最前方第一個舉手,並且堅定道。

“李總,咱們這些班子基本都是從鄴城老家帶出來的,除了極個別見利忘義的蛀蟲以外,誰願意離開酒樓?”

聞言,員工中立馬有在鴻鵠酒樓呆了好些年的老人舉手道。

“是啊李總,我幾年前就跟着楊總幹了,現在酒樓一步步走來,我知道酒樓不容易,怎麼可能離開呢?”

其他人反應慢一拍,連忙也跟着舉手附和。

“說的沒錯,李總,我們都是鄴城出來的,酒樓從鄴城縣走到漢城,這都是咱們看着走來的,咋可能離開嘛?”

李凡望着所有人高舉的手,緩緩點頭。

二十多名廚子的突然離去,讓他認識到了這個問題,而且不得不防。

萬一以後還出現類似的事情,可不能像今天這樣只能被迫停業。

所以,加強員工的團結性,是必須要做的事情。

當然,李凡不是浪漫主義,絕不可能簡簡單單就相信什麼團隊精神。

精神固然有用,但他們又不是打仗的部隊,人家來酒樓上班是打工掙錢的!

你團隊精神再怎麼培養,也是建立在物質基礎之上。

工資如果給少了,團隊精神可能體現在另一個方面,例如抱成一團集體跑路之類的。

李凡還沒天真到那個地步。

“好!”

“藉着這個機會,我也向大家承諾一句,只要在鴻鵠酒樓安安心心的做事,爲鴻鵠酒樓的發展添磚加瓦,酒樓絕不會讓你們喫虧!”

俗話說,打一棒子給顆甜棗。

李凡可不是畫大餅的人,在衆人期盼的目光中,直接大手一揮道。

“現在,我直接宣佈,除了後廚廚師之外,其他所有鴻鵠酒樓的員工,工資全部上調八百!”

話音落下,衆人瞬間欣喜若狂!

八百單獨擰出來可能不是那麼顯眼,可他們這些普通服務員一個月的工資也才四千多,這還是在鴻鵠酒樓這樣的大酒樓,如果是尋常小館子,一個月連四千都沒有。

八百塊,相當於把工資提高了五分之一左右。

這已經是一個非常恐怖的漲幅了,而且這八百還不是獎金,而是工資,每個月都能比原來多拿八百塊錢,收入大大增加。

從員工們的表情就能看出,他們對李凡這一顆甜棗直接爽翻了。

個個像是過年一樣,歡天喜地,如果不是條件不允許,恐怕敲鑼打鼓都會有。

一時間,恭維李凡的聲音不絕於耳,甚至一些女員工都想要上前蹭蹭李凡,不過終究還是沒有這樣做。

如果放在一年多以前,她們不僅會言語上調系李凡,還會喫李凡的豆腐,後來意識到李凡可能和楊總的關係不一般後,她們就不敢了。

有人高興有人愁。

後廚剩下的廚子們紛紛一臉愁容。

剛剛李凡說的是,除了後廚廚師以外,其他員工工資上調八百。

這……

放在尋常時候他們頂多會疑惑,可放在這個節骨眼上,他們就不得不慌神了。

因爲前不久他們一半的同事集體跳槽,把酒樓都整得被迫停業,現在李凡有給他們搞特殊,誰也不知道是好事還是壞事。

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胡光曉被自己的幾個徒弟看得有些發毛,不得不硬着頭皮上前道。

“那啥,李總,咱們廚師……”

李凡扭過頭,看不出臉上有什麼表情。

胡光曉和身後的廚子們心中咯噔一跳,暗道不好。

胡光曉更是心慌不已。

後廚出了這麼大的亂子,他這個主廚是要負責任的。

所謂主廚,在鴻鵠酒樓也等於是廚師長,負責廚房裏的一切事務,包括廚師的選人與排班。

可以說,只要是關於廚房的事情,他這個主廚的權力比楊敏和李凡都大,所有有關廚房的事情,都必須和他一起商議才能得出結果。

但現在出了這麼大的亂子,胡光曉心中實在是沒底。

可突然,李凡微微一笑,拍了拍他的肩膀道。

“老胡,別多想,走的那批人都是以前鄴城縣的老人,和你帶來的人沒有關係,你們本就認識不久,短時間內掌控不了也是正常的事情。”

聞言,胡光曉心中一塊大石頭頓時落了地。

“但是……”

下一秒,李凡一個但是,又將那塊石頭提了起來。

胡光曉緊張兮兮,生怕李凡責怪他做得不好。

雖然以前李凡幾乎是八擡大轎請他過來的,可鴻鵠酒樓如今已經發展到了漢城頂尖酒樓的行列,他也不敢和李凡或者楊敏擺架子。

“下次可不能出這種事情了,你也知道這種事對於酒樓而言是多大的損失。”

胡光曉聞言,連忙點頭道。

“放心,李總,絕不可能有下次!”

李凡滿意一笑,點頭道。

“那好,這張卡里有七十五萬,是剛剛聚香樓對於雷偉等人擅自離去事情的補償,你拿着,用這筆錢打造一個新的廚師班底。”

“不僅要有能力,思想品德也要過得去,特別是在後廚唯你言聽計從!明白嗎?”

胡光曉瞠目結舌!捏着銀行卡的手都有些發抖。

“這這這……七十五萬?太多了吧?”

鴻鵠酒樓空缺的廚師崗位也就二十多個,哪怕擴建一下,也最多聘請三十人左右,七十五萬這筆錢確實是不小的數目了。

畢竟有了他這個技藝高超的主廚,剩餘的人不需要什麼身懷絕技的名廚,只需要基本技術過硬就行。

而這樣的人在廚師業內並不少見,想要聘請實在是太容易了。

胡光曉還想說些什麼,李凡卻將卡塞進他懷裏,繼續道。

“拿着,錢我給你了,時間再給你一個月,應該足夠吧?”

胡光曉急忙點頭。

李凡呵呵笑道。

“好,我希望一個月以後,能看到一支全新的廚師隊伍,老胡,可不要讓我和楊總失望啊。”