這裏沈嬌嬌用的是簡易版的配方,條件不夠,要是有條件的可以用雞骨、筒骨來吊高湯。
燒開後,大火轉小火的將豬下水放進去,她手裏的豬下水,就是些豬腸、豬肝、豬大腸之類的,都是些耐煮的,也是些沒人要的,要不然也不會便宜一股腦的打包都給她了。
所以不用分批,沈嬌嬌直接一股腦的全給下進去了,然後特別囑咐秦風一定要小火。
要不然大火燒乾了,今天她們誰都別想吃了。
秦風看到小丫頭做飯的樣子,不由得在暢想以後的生活。
不過是他在廚房忙活,她在家裏忙着逗弄孩子。
以後就生一個閨女,像她就行,或者不生也好,省的再來鬧騰小丫頭。
沈嬌嬌這邊剛忙完,就準備把排骨燜豆角給做了,看到她姥娘準備好的食材,又去地窖裏拿出來幾個土豆,切成滾刀塊備用。
家裏是一個竈臺,兩口鍋,沈嬌嬌爲了方便自己找她姥爺給砌的。
這年頭買個鍋不容易,這兩口鍋還是她從空間裏找出來的,對外說是託劉鐵柱從黑市上花高價弄的,把家裏人可高興的不行。
要知道,就算是有票,也弄不來,村裏的好多人到現在那鍋都是破破爛爛,不是缺角就是缺個口的呢。
接下來就是一頓哐哧哐哧的操作,排骨燜豆角好了。
“你喜歡喫啥菜。”沈嬌嬌問了旁邊的秦風,今天他是洗豬下水的大功臣,她破例讓他點一個愛喫的菜。
“你做的都喜歡。”其實他心裏已經喫不下了,洗豬下水已經把他洗的想吐了。
“不挑?”
“嗯。”
她既然這麼說了,沈嬌嬌也就隨意發揮了,半碗白面,半碗玉米面的加水和了起來,準備等下在排骨燜豆角里邊,貼個餅子喫。
然後做了個辣椒炒肉,番茄炒雞蛋,還取了今天拿過來的一塊五花肉準備做個紅燒肉。
喊來她姥娘,從家裏拿點花生過來,等下做個油炸花生,正好給家裏的老少爺們做個下酒菜。
陸老太雖然對外孫女這敗家行爲有點看不下去,但還是乖乖的去拿了,家裏就剩這點花生米,本來是她打算準備留着過年用的。
得,這下好了,都給她嚯嚯了。
這邊沈嬌嬌覺得時間差不多了,用筷子輕輕一插,就插進去了,就起鍋把它放在盆裏悶着,這鍋她還要準備炒菜呢。
沒一會的功夫,沈嬌嬌就把菜給炒好了,還順帶燜了個玉米渣的米飯,至於秦風,全在廚房,聽着沈嬌嬌指揮來指揮去的,一點不耐煩都沒有。
反而是沈嬌嬌讓他做什麼,他就乖乖的去做。
沈嬌嬌把豬下水這些切好擺盤,拿起來嚐了一下,發現還挺入味的,又忍不住在心裏臭屁的誇起來了。
還順帶捏起一塊投餵了秦風。
“好喫。”秦風也沒想到這沒人要的豬下水,小丫頭能做出來這麼好喫。
但是轉念一想,小丫頭用的那些料,好像要是不好喫就過分了點。
這個時候,其他人也陸陸續續的下工回家了。
沈嬌嬌把放在鍋裏溫着的菜,讓秦風給端過來了,自己則忙着盛米飯。
早都聞到香味的陸老太她們都有些迫不及待了,這味勾的她們肚子裏的饞蟲都出來了,都流哈喇子呢要。
衆人都着急忙慌的在一旁打着下手。
弄好後坐在飯桌前,看着那盆豬下水遲遲不敢動手,畢竟這是豬下水,但是嬌嬌畢竟做出來了,要是不喫,恐怕會傷她的心。
就在衆人都猶豫不決準備下筷的時候,秦爺爺已經一筷子又一筷子的夾起來大口大口的吃了起來,那嘴就沒停,甚至話都沒顧得上說。
“好喫麼?”陸老頭忍不住了,看着他喫的那麼香,自己肚子裏的饞蟲也被他勾出來了。
“好喫,好喫,嬌嬌這丫頭的手藝太棒了,要是再來點酒就好了。”秦爺爺說話的功夫也不肯把筷子放下來。
“等下還要上工呢,不能喝酒。”看着秦爺爺貪酒的樣子,沈嬌嬌笑着說。
“不喝,不喝吧。”聽到這,他就有點惋惜,但是沒辦法,這小丫頭說了不能喝,那就不喝了。
“……這是豬下水做的……”陸國慶在旁邊默默的說了句。
他饞的是肉,可不是這些豬下水,沒看到他紅燒肉都捨不得往肚子裏咽呢。
“這有啥,想當年老子在戰場上殺小鬼子的時候,沒東西喫,還生嚼過老鼠呢。”一提到往事,秦爺爺就慷慨激昂起來,大有個三天三夜說不完的架勢。
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就在他準備口若懸河,滔滔不絕的時候被自家的老婆子給拍了拍筷子。
“喫飯,喫完飯再講。”不過秦奶奶話剛落,那筷子就朝着那盤豬下水過去了。
自家孫子那麼挑食的一個人,都喫的停不下來,那肯定好喫。
結果,一到嘴,發現,真的夠味,她是川市那邊的人,可謂是無辣不歡,也就是這些年老了,口味淡了許多。
但是這猛的一喫,不由得勾起了她家鄉的回憶。
陸家的其他人一看,哪還有啥膈應,都紛紛朝那豬下水下手,都在狂喫,低頭不說話,沒一會的功夫,盤子就見底了。
就剩最後一塊豬腸了,被陸國慶和陸老頭倆人夾住,都紛紛不肯退讓,試圖用眼神威脅對方,但是雙方就是不肯低頭。
“我是你老子。”氣的陸老頭把這個當爹的身份都拿出來了,但是很明顯陸國慶不喫這一套。
“你不是我老子還能是誰老子。”
沈嬌嬌看到這有點好笑,趕忙說道:“鍋裏還有很多呢,我再去盛。”
“還有啊,那這給你喫,以後別再說我平常不疼你了。”一聽鍋裏還有很多,陸老頭立馬收回筷子,一副大氣的樣子,不和他兒子搶了。
陸國慶顯然不信他爹的嘴裏的話,不過身體卻是很誠實的夾過來把它給吃了。
這幅丟人的架勢簡直把她們家的臉給丟光了,這嬌嬌的婆家還在這呢,氣的陸舅媽直接用力在當家的大腿上一擰。
疼的陸國慶嗷嗷直叫喚,可是嘴裏的肉卻是捨不得吐出來。