第140章 研究新花樣

發佈時間: 2024-11-24 06:06:07
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隔天清早。

沈嬌嬌就和陸老太起來忙活了,趁陸老太在削皮的功夫,沈嬌嬌把山楂給去核洗乾淨,切好放到鍋裏,加入冰糖給醃製了一下。

之後再加入少量的水,緊接着大火轉小火,用勺子不停的攪拌,直至粘稠拉絲,沈嬌嬌才把它裝到玻璃瓶裏,最後給它放到井裏冰着。

等它放涼再用。

幹完手裏的活也不忘幫她姥娘繼續切山藥,蒸山藥。

陸老太記憶力好,上次看沈嬌嬌做過一遍,就學會了。

甚至做的比沈嬌嬌還要好,一個個的揉成小劑子整齊的碼在案板上。

沈嬌嬌拿出秦風做好的磨具,給她姥娘先示範了一遍。

只見沈嬌嬌她把面糰一分爲二,先放了一塊在模具裏,緊接着舀了一小勺子的山楂醬放到中間。

然後再把剩下的那一小塊面糰給補了上去。

拍緊,壓實,然後趁它一個不注意,給它倒扣在桌上,只見一個充滿着中式韻味的紅棗山藥糕就成型了。

陸老太驚喜的看着這一幕,迫不及待的拿起桌上的模具做了起來。

只見她學的有模有樣的,不一會,案板上就多出來好幾個陸老太做的紅棗山藥糕。

“姥娘,你真棒。”手上沾滿面粉的沈嬌嬌對着陸老太豎起了大拇指。

“還行,還行。”陸老太突然謙虛起來,可是嘴角的笑意卻是始終壓不下來,手上的動作也不停着。

沈嬌嬌讓她姥娘繼續做着,她去把鍋給燒上,晚會這些紅棗山藥糕還要上鍋再蒸上個十五分鐘的。

陸老太擺擺手讓沈嬌嬌去忙,這交給她。

這邊水也燒開了,陸老太那邊也基本上做了個七七八八的了,就差一點沒收尾了。

沈嬌嬌把做好的山藥糕給放到蒸籠上,大火轉小火,掐着時間。

一分不多,一分不少的,起鍋把山藥糕給端出來。

冷卻到一邊放涼,然後再繼續蒸着下一鍋。

不知道弄了多久才弄好,沈嬌嬌大致數了下兩人蒸了大概有兩三百個山藥糕。

沈嬌嬌捏起一個給她姥娘,然後又捏起一個放進嘴裏。

果然加了山楂醬的山藥糕味道更好一點。

陸老太手往衣服上蹭了蹭纔敢從沈嬌嬌手裏接過來,不敢相信的看着眼前的山藥糕是自己親手做出來的,呆愣愣的看着它,就是捨不得下嘴。

乖乖的,這可比她在供銷社買的糕點還好看。

“姥娘,快喫啊,這看又看不出花來。”她這一個都下肚了,馬上手裏的第二個都要沒了,她姥娘那個還沒見咬上一口。

“哦哦哦,喫喫喫。”陸老太趕緊咬了一口,喫起來軟綿綿的,中間那一塊還酸酸甜甜的。

這可是她這個老婆子活了大半輩子喫過最好喫的糕點了。

不過吃了這一個,任憑沈嬌嬌再怎麼說,都不肯再喫第二個了。

沈嬌嬌無奈,打算等下讓她娘來勸她。

然後自己就拐進屋做中午飯了,陸老太見狀,也趕緊跟着進了廚房。

沈嬌嬌圖省事,做了一個雞蛋涼面。

這面還是沈嬌嬌和沈老太兩人現擀的呢。

其他人這個時候也陸陸續續的準備下工回家了。

只有陸子昂今天上工的時候,死活沒有找到陸嬸子,就連秦風的影子都沒看到,以爲是今天請假了。

結果找村長一問,原來是陸嬸子她主動調到另一塊地了。

頓時間就像是霜打得茄子一樣,要多難過就有多難過。

不過這邊的秦風今天上工的時候,不知道爲啥心情格外的好,就連幹活的時候都格外賣力。

不過這在一邊看的陸綵鳳格外的開心,有了這個女婿,她閨女以後不愁了。

然後和老院的人一起回家去了。

因爲這段時間陸老太要在家裏幫忙,乾脆沈嬌嬌就讓她娘到飯點的時候給他們說一聲,來家喫飯。

這樣也省的來回折騰了。

不過陸老頭又讓陸國慶背了點糧食過來,生怕把閨女家喫垮。

衆人回到家後,就看見桌上已經盛好的飯菜,還有沈嬌嬌特地放了兩盤子的紅棗山藥糕。

“嬌嬌,這就是你和娘今天做的。”洗完手的陸綵鳳拿起一塊仔細端詳了一下。

還別說,小秦這手藝真可以,這模具做出來的還真比上次的精巧。

看起來就是下了不少功夫的。

“快嚐嚐,今天的好不好喫。”沈嬌嬌連忙招呼着衆人都嘗一下。

其他人也不客氣的捏了一塊放進嘴裏,當喫到這甜甜的山藥糕裏竟然還有一絲開胃的酸味,兩種搭配起來竟一點都不膩。

“好喫好喫。”陸國慶喫完手裏的,又捏了一塊。

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他現在算是看明白了,自己這外甥女本事大的很。

“可以。”秦風喫完手裏的,言辭簡單的做了一句點評。

這山藥糕裏邊融合了山楂的酸味,兩種味道巧妙的結合,一點都不衝突。

想來用的就是那天沈嬌嬌上山挖人蔘那邊摘得山楂。

向來對喫沒啥欲望的他,又拿起來第二塊吃了起來。

“好喫,好喫。”衆人都紛紛捧場,沒一會,那兩個盤子都空了。

沈嬌嬌看她們的表情,就知道這次比上次做的更加成功了,她也就更加有信心能賣錢了。

怕面坨了不好喫,趕緊招呼着衆人先吃面再說。

等衆人喫飽去上工後,沈嬌嬌這邊又開始忙活起來了。

讓她姥娘自己在家做着,她拿去縣城先試試水。

陸老太趕緊找了個揹簍,把今天做好的山藥糕一點點的碼整齊,順便還不忘往上邊蓋個白布。

完事後給沈嬌嬌繫到自行車上。

囑託了一下路上小心,幹啥事人要緊,看着沈嬌嬌騎上車出了門,她才安心的回去繼續做山藥糕。

這邊沈嬌嬌還沒出村呢,就被李玉給看到了。

李玉看着沈嬌嬌騎着一個自行車,後座上還繫了一個揹簍,女人的第六感告訴她,這肯定有貓膩。

她想跟上前去,看下。

結果發現自己的兩條腿攆不上兩個輪子的。

只能氣憤的作罷。

不過打定主意要看看這個小狐狸精究竟要做什麼。