周喬兒一字一頓的念着牆上的菜單。
當她念完的時候，轉頭看着張管事，“都是面條啊”
“可不是，也只好來兩碗面條了。”張管事笑笑回答。
周喬兒聳了聳肩膀找了個靠窗的位置坐了下來。
“夥計，來兩碗肉醬面條。”張管事的聲音已經傳到了夥計的耳朵裏。
“好嘞，兩碗肉醬面條。”夥計說完就走向後廚去了。
周喬兒和張管事看着窗外的街道，對面是一家賣脂粉的店鋪，透過大門可以看見，裏面有三三兩兩的客人在挑選脂粉。
在現代，周喬兒對化妝品就沒有什麼研究，這些都是她不敢興趣的，所以只是看了看就回過頭來了。
正好，夥計的面條也端了上來。
“二位，請慢用。”夥計把面條放到桌子上就離開了。
周喬兒看着眼前的面條，黑色的大瓷碗裏堆放着白砸砸一坨面條，上面漂浮着白花花的肉醬，看起來怎麼都沒有食欲。
但是肚子實在是餓得不行，也只好勉強喫上一口，面條入口沒有一點嚼勁，面嘟嘟的難以下嚥。
周喬兒只是吃了一口，就放下了筷子。
對面的張管事津津有味地喫着碗裏的面條，沒有絲毫的不妥。當他喫完了一大碗面條的時候，才發現周喬兒根本就沒有動筷子。
“怎麼大侄女，不合你胃口。”
周喬兒長嘆一口氣，“這顏色、這味道實在是讓人難以下嚥。”
“不會啊，味道很不錯當然，不能和你做的面條比了。”張管事也算是實話實說。
周喬兒又向四處看了看，客人的碗裏都是這樣貌，暗想：這個年代的喫食，缺鹽少油不說，關鍵是沒有醬油、醋、辣椒等調味品，所以喫起來很乏味。
突然，她的眼睛一亮，對正在收拾碗筷的夥計道：“夥計，你們掌櫃的在嗎”
夥計一聽連忙跑了過來，看了眼周喬兒面前沒有動筷的面條，恭維地笑道：“不好意思，這位姑娘，您有什麼不滿意的嗎”
“不是，我想和你們掌櫃說點事。”
“不是，姑娘，要是小的照顧不周，您只管說，可別告訴我們掌櫃的，不然我這差事就”夥計一臉着急道。
周喬兒微微一笑，“夥計，你別急，請放心，我找你們掌櫃不是你的原因，是關乎你們店裏生意的事情。”
夥計一聽，咧嘴笑了，“姑娘，您早說啊，嚇了我一跳。我們掌櫃的最近確實在爲小店生意的事情發愁呢，您是怎麼知道的”
“巧了。”周喬兒抿嘴一笑回答。
“好的，您稍等，我這就去給您找掌櫃的。”夥計開心地跑去了後院。
張管事好奇地問：“大侄女，你這是要幹什麼不會是想買店吧。”
“我還不至於這麼乘人之危，我只是想幫助一下這家店的掌櫃的。”周喬兒也不知道是怎麼了，就是突然的一下子想讓這家乾淨的小面館回覆生機罷了。
“你可真是大愛無疆呢，自己的事情還沒有解決就關心人家的事情了。”張管事輕笑。
周喬兒還想再說的時候，後院門口走進一個身穿短衫，滿頭是汗、渾身是泥的漢子。他豁達的一笑，“是誰找我啊”
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“想必這就是你要找的掌櫃了。”張管事小聲嘀咕了一句。
周喬兒還沒有出生，店裏的夥計就從此人的身後跑了過來，點着頭笑道：“掌櫃的，就是那位姑娘找您”
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夥計說着就用手指了指周喬兒的方向。
此時，店裏除了周喬兒和張管事，已經沒有其他客人了，即使夥計不說，掌櫃的也應該知道是誰了。
“哈哈哈，原來是個小姑娘。”大漢粗粗咧咧的，拍了拍身上的泥土，走了過來。
“不好意思，你這是”周喬兒上下打量了一下掌櫃的，實在是忍俊不住地問。
“奧，我在砌牆呢這馬上要入冬了，店裏沒有暖度，客人會越來越少的，這不，我鄰居家昨天砌了火牆，我想學着自己砌一砌，這不能省下一些銀錢作爲開店的資本嘛。”掌櫃可真是實誠人，絲毫不隱瞞自家店裏的窘狀。
周喬兒知道砌火牆一定是韓明的傑作，但是不知道要領，砌出的火牆不僅不暖和，還會倒煙嗆人的。
掌櫃的憨厚與誠懇，真是讓人揪心。只是面條的味道實在是差強人意，不然憑着掌櫃的爲人，面館的生意應該不會這麼蕭條。
“掌櫃的辛苦了。我只是想爲您的面館提一點建議，也許會對您的面館有所幫助，不知道您是否能接受。”
既然掌櫃的是個實誠人，她也不拐彎了直接就說出了自己的目的。
“只要姑娘說的有理，我胡大可虛心接受。”掌櫃的表示同意。
“那好，胡掌握，我問你。你的面館雖然乾淨，但是菜式單調。是不是”周喬兒一本正經道出面館的事情，讓胡掌櫃也不敢小覷了。
胡掌櫃點了點頭，難爲道：“小本生意，就是想花樣多也沒那本錢。”
“嗯，面條的味道一般吸引不了顧客，喫過的人是不是就不經常過來”周喬兒沒有深究胡掌櫃的難處，而是接着問問題。
“是，有這麼回事。”胡掌櫃聽了第二個問題，額頭上的汗逐漸多了起來，但是心裏似乎有那麼一點開心。
眼前的小姑娘雖然年紀不大，但是說出的話很有道理，他對周喬兒的話越來越感興趣了，“姑娘繼續說。”
“因爲你的面條沒有韌性，又缺少調料，只是簡單的油鹽，再怎麼做也是口味不足。”周喬兒的話直接點中了胡掌櫃的命門。
胡掌櫃又驚又喜道：“姑娘，行家啊”
隨即，他又苦着臉道：“你說的就是我發愁的地方，只是苦於沒有解決的方法，只能混一天是一天了，好在房子是祖上留下的，沒有房租，混口飯喫。”
周喬兒輕笑，“掌櫃的，想不想讓面館的生意好起來”
張管事你在一邊沒有出聲，但是他覺得周喬兒這句話真是廢話，哪有掌櫃的不希望自己的生意興隆的。
果然，胡掌櫃被周喬兒這一說，眼睛發亮，心中充滿了希望的曙光。他迫不及待地問：“當然想，姑娘有什麼好計策”
“好，那咱們就來合作一下。我保證你的面館生意興隆，咱們雙方都有利賺。”周喬兒說來說去，還不忘自己的生意。
張管事這才明白周喬兒的狡猾，利人又利己，幫助了別人，自己也得到了利潤，不由得心生佩服。
其實，周喬兒一開始只是想推薦自家的醬料，但是感覺到掌櫃爲人誠懇，不自覺的就想幫一把了。
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